ITALIA AGRICOLA · REGIONE
Agricoltura in Toscana
Una lettura visuale del territorio agricolo regionale: superficie utilizzata, vite, biologico e denominazioni. I dati descrivono la Regione e non certificano l’idoneità di una singola particella.
ToscanaRegione evidenziata sulla mappa d’Italia
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IDENTIKIT AGRICOLO
Capire Toscana in pochi secondi
Colline, colture permanenti e seminativi definiscono un profilo agricolo fortemente riconoscibile.
Come leggerlo
È un profilo territoriale sintetico, non una raccomandazione su cosa coltivare in un singolo terreno. I numeri della pagina provengono solo da dataset ufficiali già verificati.
PROFILO AGRICOLO OSSERVATO
Come si presenta l’agricoltura regionale
Il profilo qui sotto ordina le superfici 2020 presenti nelle tabelle regionali collegate al rapporto Bio in Cifre. Non è una graduatoria di redditività o una dichiarazione di vocazionalità agronomica della singola zona.
Cereali135.018 ha
Bio 2024: 35.299 ha · 26,1% sul totale di riferimento
CerealiOlivo75.209 ha
Bio 2024: 27.696 ha · 36,8% sul totale di riferimento
OlivoVite59.421 ha
Bio 2024: 23.068 ha · 38,8% sul totale di riferimento
ViteBIOLOGICO
Il biologico in Toscana
36,4%SAU Bio / SAU totale di riferimento
7.657 operatori Bio
Operatori rilevati nel 2024. La SAU biologica regionale è 237.039 ettari.
Posizione per superficie Bio3ª su 19
Posizione per incidenza Bio2ª su 19
DENOMINAZIONIDOP agroalimentari16 IGP agroalimentari16 DOCG11 DOC41 IGT6
DOP, IGP, DOCG, DOC e IGT associate a Toscana
Prodotti agroalimentari e vini sono separati per evitare confusione. Per i vini, l’associazione regionale deriva dal catalogo MASAF 2026 e non equivale alla prova che l’intero territorio regionale sia area di produzione.
Prodotti agricoli e alimentari
Conteggio certificato regionale: 16 DOP · 16 IGP. Fonte: Osservatorio ISMEA-Qualivita, aggiornamento agosto 2026; riscontro sul registro nazionale MASAF. Il numero indica denominazioni presenti nella Regione, non copertura integrale del territorio.
Sottoinsieme già territorializzato nel database TerrenoAgricolo.it
DOP territorializzate · 5
Farina di Castagne della LunigianaFarina di Neccio della GarfagnanaMarrone di Caprese MichelangeloSeggianoZafferano di San Gimignano
IGP territorializzate · 7
Castagna del Monte AmiataCiliegia di LariFagiolo di SoranaFarro della GarfagnanaFungo di BorgotaroMarrone del MugelloToscano
Questa lista è volutamente distinta dal conteggio certificato e non viene presentata come elenco completo finché ogni denominazione non è stata riconciliata nome-per-nome con il disciplinare.
Vini
DOCG · 11
Brunello di MontalcinoCarmignanoChiantiChianti ClassicoElba Aleatico PassitoMontecucco SangioveseMorellino di ScansanoSuveretoVal di Cornia RossoVernaccia di San GimignanoVino Nobile di Montepulciano
DOC · 41
Ansonica Costa dell'ArgentarioBarco Reale di CarmignanoBianco dell'EmpoleseBianco di PitiglianoBolgheriBolgheri SassicaiaCandia dei Colli ApuaniCapalbioColli dell'Etruria CentraleColli di LuniColline LucchesiCortonaElbaGrance SenesiMaremma toscanaMontecarloMontecuccoMonteregio di Massa MarittimaMontescudaioMoscadello di MontalcinoOrciaParrinaPominoRosso di MontalcinoRosso di MontepulcianoSan GimignanoSan TorpèSant'AntimoSovanaTerratico di BibbonaTerre di CasoleTerre di PisaVal d'ArbiaVal d'Arno di SopraVal di CorniaValdichiana toscanaValdinievoleVin Santo del ChiantiVin Santo del Chianti ClassicoVin Santo di CarmignanoVin Santo di Montepulciano
IGT · 6
Alta Valle della GreveColli della Toscana centraleCosta ToscanaMontecastelliToscanoVal di Magra
Le denominazioni vinicole restano soggette al disciplinare: presenza di catalogo regionale ≠ eleggibilità della particella.
CONFRONTA
DOCG3ªsu 20 territori con dato confrontabile DOC1ªsu 20 territori con dato confrontabile IGT4ªsu 20 territori con dato confrontabile DOP agroalimentari4ªsu 20 territori con dato confrontabile IGP agroalimentari3ªsu 20 territori con dato confrontabile SAU totale 20208ªsu 19 territori con dato confrontabile Superficie vitata 20204ªsu 19 territori con dato confrontabile SAU Bio 20243ªsu 19 territori con dato confrontabile Incidenza Bio 20242ªsu 19 territori con dato confrontabile Confronta le Regioni →
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Fonti e limiti
Bio in Cifre 2025: dati Bio 2024 e denominatori regionali 2020 usati nelle tabelle di confronto.
Elenchi e disciplinari ufficiali DOP/IGP agroalimentari e registro vini 2026. I conteggi regionali Cibo sono verificati con l’Osservatorio ISMEA-Qualivita aggiornato ad agosto 2026.
SAU e superfici colturali di riferimento 2020 riportate nel dataset regionale derivato dalle tabelle ufficiali collegate al 7° Censimento.
Disclaimer. La pagina descrive indicatori territoriali regionali. Non certifica la conformità, la vocazione agronomica o l’eleggibilità di un singolo terreno e non sostituisce disciplinari vigenti, cartografie ufficiali o consulenza professionale.