ITALIA AGRICOLA · SICILIA
SAU localizzata1,35 mln haISTAT 2020
Aziende143.809centro aziendale
SAU Bio402.779 ha2024
DOP + IGP36agroalimentari
Vini301 DOCG · 23 DOC · 6 IGT
Sicilia
L’agricoltura dell’isola, raccontata dai numeri.
Siciliavisuale artistica · non cartografia
01 · SICILIA IN 30 SECONDI
Sei numeri. Una Regione enorme.
Prima il quadro generale. Le etichette indicano sempre se il dato descrive il territorio, le aziende o il biologico.
57,8% del territorio regionale
52,4% del territorio regionale
12,7% delle aziende italiane
2,3 addetti medi per azienda
29,9% della SAU di riferimento
Italia: 11,0 ha
Perché compaiono due “SAU 2020” diverse?
1.354.684 ha è la SAU localizzata fisicamente in Sicilia. 1.347.098 ha è la SAU delle aziende con centro aziendale in Sicilia, usata anche come denominatore nel rapporto Bio. Sono due basi ISTAT diverse.
02 · COME È USATA LA TERRA
Tre grandi paesaggi agricoli.
Le superfici sono componenti della SAU; le percentuali sottostanti sono riportate rispetto alla SAT, come nel testo ISTAT.
SEMINATIVI≈ 698 mila ha46,7% della SAT
COLTIVAZIONI LEGNOSE≈ 333 mila ha22,3% della SAT
PRATI E PASCOLI≈ 324 mila ha21,7% della SAT
SEMINATIVI
🌾Due colture dominano
Altre quote ISTAT, con denominatore diverso: terreni a riposo 13,7% della SAU e legumi/proteiche 5,6% della SAU.
COLTIVAZIONI LEGNOSE
Olivo e vite in testa
03 · LE COLTURE CHE RACCONTANO LA SICILIA
Prima le riconosci. Poi leggi i dati.
Fotografie reali per rendere immediata la lettura delle colture più riconoscibili del paesaggio agricolo siciliano.
CerealiOlivoVite
Agrumi
Frutta a guscioPistacchio
OrtaggiPomodoro di PachinoFicodindia
04 · PROVINCIA PER PROVINCIA
Tocca un punto. Scopri il territorio.
SAU localizzata sul territorio provinciale · ISTAT 2020. Lo schema è un orientamento visuale, non una cartografia amministrativa.
Palermo
268.405ha SAU
53,6%del territorio provinciale
+0,4%2010 → 2020
Palermo presenta la maggiore estensione assoluta di SAU tra le province siciliane.
05 · SICILIA BIOLOGICA · 2024
Una delle grandi realtà Bio d’Italia.
Tre numeri da ricordare, poi le colture.
1ª
Regione italiana per SAU biologica 2024
Ranking calcolato sui 20 valori regionali presenti nel dataset SINAB/ISMEA normalizzato.
Il 29,9% usa come denominatore la SAU totale 2020 pari a 1.347.098 ha, come nel rapporto SINAB/ISMEA.
06 · SAPORI CERTIFICATI
36 denominazioni agroalimentari.
20 DOP + 16 IGP. Prima alcuni prodotti simbolo; l’elenco completo resta disponibile senza trasformare la pagina in un muro di nomi.
DOPArancia di Ribera
DOPPistacchio Verde di Bronte
IGPPomodoro di Pachino
IGP / DOPUn patrimonio diffuso
20DOP agroalimentariApri elenco
Arancia di RiberaCappero delle Isole EolieCiliegia dell’EtnaFicodindia dell’EtnaFicodindia di San ConoMonte EtnaMonti IbleiNocellara del BelicePagnotta del DittainoPecorino SicilianoPiacentinu EnnesePistacchio di RaffadaliPistacchio Verde di BronteProvola dei NebrodiRagusanoVal di MazaraValdemoneValle del BeliceValli TrapanesiVastedda della valle del Belice
16IGP agroalimentariApri elenco
Arancia Rossa di SiciliaCappero di PantelleriaCarota Novella di IspicaCioccolato di ModicaLimone dell’EtnaLimone di SiracusaLimone Interdonato MessinaPescabivonaPesca di DeliaPesca di LeonfortePomodoro di PachinoSalame Sant’AngeloSale Marino di TrapaniSiciliaUva da tavola di CanicattìUva da tavola di Mazzarrone
Il conteggio esprime la presenza certificata associata alla Sicilia. Non significa che l’intero territorio regionale sia area di produzione per ogni denominazione.
07 · I VINI DELLA SICILIA
30 denominazioni del vino.
Il vino vive in una sezione separata dai prodotti agroalimentari: più semplice da leggere e meno confusione tra sigle.
Mostra tutte le denominazioni del vino
DOCG
Cerasuolo di VittoriaDOC
AlcamoContea di SclafaniContessa EntellinaDelia NivolelliEloroEriceEtnaFaroMalvasia delle LipariMamertino di MilazzoMarsalaMenfiMonrealeNotoPantelleriaRiesiSalaparutaSambuca di SiciliaSanta Margherita di BeliceSciaccaSiciliaSiracusaVittoriaIGT
AvolaCamarroFontanarossa di CerdaSalinaTerre SicilianeValle BelicePer il vino, l’associazione regionale del catalogo MASAF non prova che l’intero territorio regionale sia ammesso. Per i confini fa fede il disciplinare.
08 · SICILIA VS ITALIA
Quanto pesa davvero la Sicilia?
Qui pubblichiamo soltanto confronti sostenuti da basi omogenee o quote esplicitamente riportate dalle fonti.
IN UNA FRASE
I numeri raccontano una grande terra.
Coltiviamo qualità, custodiamo tradizioni, misuriamo i dati con attenzione.
Fonti e note
ISTAT · 7° Censimento generale dell’Agricoltura · Story Map Sicilia · 2020.
SINAB / ISMEA · Bio in cifre 2025 · dati 2024.
ISMEA-Qualivita / MASAF · conteggi e cataloghi denominazioni 2026.
Fotografie · Wikimedia Commons, autori e licenze indicati in Fonti e licenze.
Disclaimer. I dati descrivono la Regione nel suo complesso e non certificano l’idoneità di un singolo terreno. La presenza di una DOP, IGP, DOCG, DOC o IGT nella Regione non equivale automaticamente all’inclusione di ogni Comune o particella nella relativa area di produzione.